近日,个别地方和学校出现了要求学生“背诵餐歌打卡”、“浪费一粒米做一道选择题”等做法,引发舆论热议。
近些年来,校园食物浪费现象频频出现,在政府和社会的双重压力下,个别学校为应付省事,制定了一些制度来规范学生行为,但不仅没有真正起到震慑作用,反而在校园内形成了一种“闹着玩”的不正之风。长此以往,校园餐饮浪费现象何时能止,在不合理的制度下出现的“暂时节约”又能维持到何时?
“浪费一粒米,做一道选择题”的校园规定,在本质上就没把节约粮食的重要性体现出来。真正的“食育”,就是要让学生清楚明白食物背后的价值。而类似“做一道选择题”惩罚的背后,对学生来说只是不痛不痒的游戏罢了,惩戒作用根本无法体现。
其实结合各地各校实际,可以安排专门的“文明就餐监督员”,使自我管理和自我监督常态化。针对严重浪费的同学,让他们成为监督员一起为文明用餐出力,是一个比做题更好操作的办法。
同时,把食堂菜品的“色香味”放在“营养健康”前面也是一大有效举措,先让学生爱上吃饭、按需打饭,这样食物浪费现象将大幅减少。以安徽阜阳杨楼孜中心小学学生倒营养餐溢出垃圾桶为例,打着“营养餐”旗号的面条实际非常难吃,这样的饭菜又如何鼓励学生节约呢?
发挥校园“学知识、讲道理”的知识殿堂作用,通过“食育”让节约内化于心、外化于行;加强校园节约文化建设、传播节约粮食观念、实地体验粮食种植过程等,用观念改变引领行为改变;鼓励倡导教师以身作则、树立示范作用,师生同吃一顿饭,每次都能做到不浪费;建立家校共育的机制,让节约习惯伴随学生成长。滕欢