暖!高校食堂连续11年坚持“一元菜” 学生3元就能吃饱
发表于2023-12-15 18:56:55
摘要: 原标题:暖!高校食堂连续11年坚持一元菜 学生3元就能吃饱 清炒南瓜、清炒白菜、炒干子,这是中南财经政法大学工商管理学院研究生王雪(化名)在学

  原标题:暖!高校食堂连续11年坚持“一元菜” 学生3元就能吃饱

  清炒南瓜、清炒白菜、炒干子,这是中南财经政法大学工商管理学院研究生王雪(化名)在学校南湖校区环湖园食堂常吃的菜,三个菜的价格是3元。不止这三个菜,麻婆豆腐、手撕包菜、清炒土豆丝、清炒西葫芦等都是一元菜。2012年中南财经政法大学食堂推出一元菜,自此已经坚持11年,学生3元就能在食堂吃饱。

  中南财经政法大学食堂一元菜窗口

  一元菜窗口师生络绎不绝

  12月11日中午,该校南湖校区环湖园食堂二楼,学校膳食服务中心负责的“一元菜”窗口人来人往,师生络绎不绝。窗口招牌上写着:一素1元、一荤一素4元、一荤两素5元、两荤一素7元。“这个价格真的很实惠,我基本就是一荤一素,偶尔也会吃三个素菜,一个月在食堂吃饭基本500元以内。”该校学生王雪还告诉记者,“吃饭开销降低了,节省下了钱,可以更好地用到买学习用品等方面。”

  学生一元窗口打菜

  当天在膳食服务中心窗口,极目新闻记者注意到,师生大多会选择两荤一素、一荤两素或者一荤一素的搭配,一元的素菜几乎人人都会购买。该校法学院大四学生李明就打了两荤一素——茄子烧肉、胡萝卜炒肉、青菜。“这个窗口我经常来吃,一般就是6元左右,有时候也会就吃几个素菜,就是3元,米饭不另外收费。这些菜品味道都还不错,不油腻。”李明说。李明还告诉记者,食堂一元菜菜品经常会更新,每份菜的分量都还挺足。

  “我们这个窗口,老师和同学都还挺喜欢,每天差不多有200、300名师生来我们窗口用餐,经常会看到一些熟悉的面孔。菜色大家都比较满意,一元的素菜非常畅销。”食堂阿姨向水萍说。据向阿姨介绍该窗口每天推出的菜品有50余个,其中素菜20多个,且食材都十分新鲜,蔬菜几乎都是每日一配送,肉禽也大都是两天一配送。

  “虽然是一元菜,但我们对食材和菜品的要求都很高,要让大家能吃好吃饱。”中南财经政法大学后勤保障部膳食服务中心主任蒋圣芳说。据介绍,该校南湖和首义两个校区,共有8个食堂,其中5个食堂都具有“一元菜”窗口。学校一直对“一元菜”窗口的品质要求很高,会不定期地开展抽查等相关工作。

  四毛钱的馒头也受欢迎

  在该校南湖校区的另一个食堂云湖园,在云湖园食堂一楼极目新闻记者看到“一元菜”窗口同样排起了队伍。一元的素菜有清炒南瓜、清炒西葫芦、清炒冬瓜、清炒萝卜、白菜炖粉丝、手撕包菜、麻婆豆腐。

  当天,该校刑事司法学院大一学生张佳(化名)就买了一份4元的饭菜——清炒南瓜和西红柿炒蛋以及米饭。“食堂套餐都包含米饭,米饭不够还可以加。菜品种类很丰富,很清淡,不油腻,平常我不是特别饿的时候就会吃简单一点,几块钱就够了。”张佳说。张佳告诉记者,他一个月的生活费是2000元,早餐他也基本都是在食堂就餐,一顿吃下来也基本在4元左右,这样一个月可以省出更多的钱用在学习上。

  学生刷卡就餐

  与此同时,该窗口的套餐同样深受师生喜爱。极目新闻记者现场看到,该校三名学生结伴来就餐,纷纷选择了这个窗口二荤二素的8元套餐。“我的菜是西红柿炒蛋、豆角炒肉、粉丝和包菜,菜品分量够吃了,味道也还不错。”该校法学院学生李怡说。她告诉记者,自己和室友平常几乎都在这个窗口就餐,物美价廉。“学校食堂物价还是很感人的,这个价格对家庭情况稍微困难一点的学生会有挺大帮助,降低他们的吃饭开销。”李怡说。

  学生排队打菜

  一元菜的窗口旁,正是该校的早餐窗口,窗口摆放着馒头、包子、花卷等各色早餐,其中最右边的馒头所标的售价仅为4毛钱,稀饭的售价也仅为1元。“这个馒头我们也是坚持了10多年,一直没涨过价,馒头的大小也是没变。”蒋圣芳说。12月11日早餐,云湖园食堂就有诸多师生前来选购馒头和稀饭,同样十分畅销。

  四毛钱一个的馒头

  蒋圣芳告诉记者,学校重视校园食品安全工作,建立健全体制机制,落实学校食品安全主体责任,严防严管严控校园食品安全风险,保障师生饮食安全。“一元菜”和“四毛钱馒头”的食品安全问题同样管控十分严格,学校不定期会进行抽查,严抓品质。与此同时,学校还有相关经费补贴用于一元菜等低价格的菜品上。“我们学校就是想通过这一暖心举措给家庭困难的学生提供更多帮助,让他们能在食堂吃得饱、吃得放心。”蒋圣芳说。

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