原标题：新东方在港交所正式敲钟上市

　　中国东方教育控股有限公司（新东方烹饪母公司，以下简称“东方教育”）在港交所正式敲钟上市。开盘价10.36港元，低于11.25港元发行价，按开盘价计算，总市值225.74亿港元。

　　（东方教育在港交所敲钟）

　　此次募集资金净款为47.692亿港元，创下全球教育类公司IPO之最。

　　募资之后，东方教育将继续拓展校区和扩科。具体用途为：用于在北京、上海、广州、成都及西安建设五大地理区域中心而购买土地和建筑设施，在精选市场建立学校，在现有和新兴行业设立新专业并创新课程，建设升级学校设施及购买教学设备等。

　　作为从小听着那句“学厨师，新东方，那里是个好地方，八百个炉灶不锈刚，两百个大师技术强”长大的一代，新东方烹饪这个名字对于我们并不陌生，但是除了知道它是一所“网红”技校外，我们对新东方这个群体的概念是很模糊的。

　　在很多四五线城市，这个以炒菜起家的新东方比那个以英语培训起家的新东方更有名气。

　　新东方烹饪的背后，面向着两类群体，一类是初高中阶段辍学或毕业的学生，集中在15-20岁左右，他们大多来自小城市及周边乡县，父母在厂子打工或者跑车等，收入并不高；另一类是社会从业人士“回炉再造”，他们大多学历不高，希望通过学习一技之长增加从业竞争力。

　　从新东方毕业后，他们中的一部分选择在餐饮行业内打拼或是自主创业，新东方的毕业证书成为了他们区别于其他从业者的标签之一，也成为了踏入行业门槛的敲门砖。